[Macau] 祥記麵家

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兩次去澳門，兩次都有吃這間祥記麵家！為什麼呢？因為它有讓我念念不忘的東西 XDD

 這盤呢，就是旅遊書上都匯介紹的蝦籽撈麵，上面鋪滿慢火烘炒過的蝦籽，聞得到蝦香，麵體是手打的竹昇麵，吃起來彈牙，和新龍記美食的蟹黃撈麵的麵口感不太一樣，這個竹昇麵吃起來稍乾，也很有嚼勁，若是有來祥記麵家可以點來吃吃！畢竟是人家的招牌嘛！

真正讓我念念不忘的便是這一盤金沙鯪魚球啦！我不曉得鯪魚是什麼魚，會點這盤也是因為第一次去的時候，店員介紹說一定要吃吃，沒想到一吃就讓我愛上了！

鯪魚球有兩種，一種就是我們點的金沙鯪魚球，店員說比較不油，另一種就是酥炸鯪魚球，端上來時還附上一小碟的蜆芥，可以當醮醬吃。

阿柔喜愛程度：❤❤❤❤❤

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鯪魚球口感很特殊，外酥內軟，但裡面的肉又有點彈牙，和我想像中的炸魚丸不太一樣XDDD。

重點是旁邊那盤蜆芥，配著醮一點來吃，噢噢噢噢噢，超對味的！因為這個鯪魚球本身沒有鹹，嚼起來就有點魚香味，但是這個蜆芥超級鹹，兩者配起來剛剛好！

喜歡重鹹口味的朋友一定要試試！

  

照片中的這位白髮蒼蒼的老婆婆就是老闆劉太，他真的是親力親為，帶位、點餐、結帳都來，看她年紀一大把了還在店裡面打點一切，可見真的是很愛這間店 :D

而且我們還滿幸運的，兩次都在非正餐時間去，不用排隊就有位置可以坐，但還是可以看見店裡滿滿都是人，生意真的很好唷！當然，服務態度也很好 XDDDD

提供menu給大家參考一下，我們今年七月份去吃的時候，價格和去年一樣，沒有漲價唷！(點選照片可放大觀看)

 

◎祥記麵家

地址：福隆新街68號

營業時間：12:00~1:00(每月第二個星期二、三、四視假期而定)

交通：近新華大旅社，或近新馬路轉入佛笑僂側，鉅記旁

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